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India Karnataka 150g
JPY2,500(USD15.90)
International shipping available
Country: インド
Region: カルナータカ
Altitude: 1,350m
Process: LAB CMO
Variety: Mixed
Image: ミックスベリー、ナッツ
少し珍しいプロセスを持つこの豆は、
園内にある微生物学ラボ(LAB)で、微生物を使い化学的に発酵をコントロールしております。
フルーツを加えた「インフューズドコーヒー」とは異なり、外部から別の果物などを足すのではなく、コーヒー自身が持つ発酵菌の力を科学的にコントロール・極限まで引き出した精製手法です。
それがLAB CMO。
ミックスベリーの果実感、ナッツのクリスピー感が浅煎りらしいおいしいさを引き立ててくれます。
新しいプロセスのコーヒーを是非、お楽しみください。
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